- 1 purkki Jalostaja stroganoffia
- 10 keskikokoista perunaa, kiinteä lajike
- 2 sipulia
- 1 pullo I-olutta
- pari laakerinlehteä
- mustapippuria myllystä
- vettä

1. Kuori perunat ja viipaloi ne puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kuori sipulit ja viipaloi, freesaa pannulla.
3. Avaa säilykepurkki. Lado uunivuokaan kerros perunaviipaleita ja kerros säilykettä ja osa sipulista. Pyöräytä päälle mustapippuria ja lisää laakerinlehdet.
4. Toista tämä niin mota kertaa kuin ainekset riittävät. Jätä päällimmäiseksi perunaa. Kaada päälle olut ja lisää vettä niin, että ylin perunakerros ei aivan peity.
5. Paista 170-asteisessa uunissa tunnin verran.

Resepti on lainattu Markku Haapion Jalostajalle kirjoittamasta Purkkiruokaa-kirjasta(Otava 2006).