Kanaa kookoskastikkeessa

1 pss Jalostaja Kanapata-aineksia
3 rkl öljyä
300g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
1 tl tuoretta inkiväärinjuurta raastettuna
1 tl suolaa
2-3 tl mietoa currytahnaa
3 dl vettä
1 prk (3 dl) kookosmaitoa
koristeeksi: tuoretta persiljaa

Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Raasta inkivääri. Kuumenna öljy paistinpannussa. Lisää sipulit, inkivääri ja broilerinsuikaleet. Ruskista. Mittaa kattilaan 3 dl vettä ja Jalostajan Kanapata-ainespussi. Sekoita. Anna kiehahtaa ja lisää kookosmaito ja broileri-sipulisekoitus. Lisää mausteet. Anna kiehua hiljalleen n 20 min välillä sekoittaen. Anna padan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele persiljasilpulla.