- 1 prk Jalostajan broilerpyöryköitä
- 1,5 dl riisiä tai rikottuja ohrasuurimoita
- 2 dl Jalostajan herneitä
- isohko porkkana raasteena
- reilusti curryjauhetta
- 1 pkt pakastevoitaikinaa
- kananmuna, vatkattuna (voiteluun)

1. Laita uuni tulemaan 200 asteesee. Keitä riisit/ohrasuurimot lähes kypsiksi.
2. Jaa taikina puoliksi ja kauli kahdeksi levyksi. Painele toinen levy voideltuun piirakkavuokaan sen reunoille asti.
3. Sekoita kulhossa muut ainekset ja levitä vuokaan.
4. Laita toinen taikinalevy päälle ja sulje saumat hyvin. Jos taikinaa jää, tee siitä ohutta nauhaa ja kuvio piiraan pinta sillä ruudulliseksi.
5. Voitele piiras munalla ja paista 20-30 minuuttia.

Resepti on lainattu Markku Haapion Jalostajalle kirjoittamasta Purkkiruokaa-kirjasta(Otava 2006).