Jos lihasoppaa jää pienehkö määrä, siitä voi tehdä pannaria.
- n. 1/2 prk Jalostajan lihakeittoa
- 2-3 siivua savupekonia
- 4 munaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 2/3-1 l punaista maitoa

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Silppua pekonit ja freesaa hieman.
2. Riko munat kulhoon, lisää jauhot, suola ja kolmannes maidosta. Sekoita.
3. Lisää lihakeitto ja pekonisilppu. Lisää maitoa vähissä erin ja sekoita, kunnes taikina on paksuhkoa velliä.
4. Kaada voideltuun, laakeaan uunivuokaan tai reunalliselle uunipellille ja paista 30-40 minuuttia.
5. Tarjoa kirpakan lisäkkeen (suolakurkut, sinisalaatti) kera.

Resepti on lainattu Markku Haapion Jalostajalle kirjoittamasta Purkkiruokaa-kirjasta(Otava 2006).