(neljälle)
4 suurta perunaa miel. Rosamunda
1 tb Jalostajan Kinkkupasteijaa
150g maustamatonta tuorejuustoa
1/2 sipuli hienoksi silputtuna
1 rkl chilikastiketta
100g palvikinkkua pieneksi kuutioituna
1 pieni maustekurkku pieneksi kuutioituna
1/2 punaista paprikaa pieneksi kuutioituna
1 rkl hunajaa
mustapippuria
suolaa

Kypsennä perunat mikrossa 15-20 minuuttia koosta riippuen. Kääri kypsät perunat yksitellen folioon. Valmista täyte perunoiden kypsyessä; vatkaa tuorejuusto sähkövatkaimella vaahdoksi, lisää kinkkupasteija ja sekoita tasaiseksi, lisää massaan muut aineet, mausta. Leikkaa perunoihin veitsellä syvä viilto, purista perunat osittain auki ja lusikoi täyte perunan sisään.