- 2 prk Jalostajan hernekeittoa (435 g)
- vettä, sopivasti
- 300 g savukylkeä
- pieni chilipalko (haluttaessa)
- 2 rkl angostura bitteriä
- nokare voita
- 1/2 dl hakattua, tuoretta korianteria

1. Kuumenna kattilassa puoli litraa vettä ja sekoita keittopurkkien sisältö siihen. Lisää vettä makusi mukaan.
2. Lisää saman tien pieneksi kuutioitu savukylki ja hienoksi hakattu chili. Suolaa ei tarvita, sitä on jo sopassa ja tulee lihasta lisää.
3. Mausta angosturalla (kokeile ensin yhdellä lusikallisella ja lisää toinen, jos suusi antaa luvan).
4. Mehevöitä soppa lopuksi voilla ja koristele se tarjolle laitettaessa korianterisilpulla.

Tämän tyyppinen ohje kulkee jenkkien keittokirjoissa nimellä Swedish Pea Soup ja siinä käytetään ruotsalaiseen tapaan keltaisia herneitä.

Resepti on lainattu Markku Haapion Jalostajalle kirjoittamasta Purkkiruokaa-kirjasta (Otava 2006).