- 1 prk Jalostajan lihakeittoa - 1 dl kermaa - 2-3 rkl Jalostajan kinkku- tai maksapasteijaa - nokare voita - tuoretta timjamia
1. Kaada purkin sisältö tehosekoittimeen, lisää kerma ja pasteija. Aja tasaiseksi. 2. Kaada kattilaan ja anna lämmitä kuplivaksi. Vatkaa sekaan voi. Koristele keitto timjamisilpulla tarjolle vietäessä. Ruokaisuutta saat lisää, jos kuutioit 1/3 purkillista naudan- tai kalkkunanlihasäilykettä, freesaat kuutiot ja lisäät kuumaan keittoon. Riittää kahdelle ateriaksi, neljälle alkukeitoksi.
Resepti on lainattu Markku Haapion Jalostajalle kirjoittamasta Purkkiruokaa-kirjasta(Otava 2006).
|