- 1 purkki Jalostajan Mamma mia -jauhelihakastiketta
- suolaa, mustapippuria myllystä, yrttejä (basilikaa)
- 1 pss perusmakaronia
- 1 iso sipuli
- 4-5 valkosipulin kynttä
- 1/2 l maitoa
- 2 munaa

1. Keitä purkin sisältöä hiukan kokoon ja mausta lisää maun mukaan.
2. Keitä makaronit melko kypsiksi suolatussa vedessä, valuta ja kaada voideltuun vuokaan. Kaada purkin sisältö sekaan. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli, freesaa hiukan pannulla ja lisää aineksiin.
3. Sekoita maito ja munat munamaidoksi. Sekoita vuokaan muitten ainesten kanssa.
4. Ripota päälle korppujauhoja ja vuole pintaan pari voilastua.
5. Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia.
Ruokaa sanotaan torniolaiseksi, koska siellä tätä mainiota loodaa syödään, kuten kaikkialla Suomessa. Sen sijaan Torinossa ei tämän tyyppistä loodaa tehdä. Kokeile Mamma miaa myös lasagnea tehdessäsi; korvaa sillä resepteissä mainittu jauhelihakastike.

Resepti on lainattu Markku Haapion Jalostajalle kirjoittamasta Purkkiruokaa-kirjasta(Otava 2006).