Mausteinen jambalaya

1 pss Jalostajan Makkarapata-ainesta
1/2 pkt pekonia suikaleina
400g porsaanlihasuikaleita
1 hienonnettu sipuli
2 paloiteltua valkosipulinkynttä
1 punainen paprika suikaleina
5 dl vettä
3-4 kabanossia tai bratwurstia viipaleina

Ruskista pekonisuikaleet padassa. Nosta ruskistuneet suikaleet pois, mutta jätä rasva. Lisää possunsuikaleet vähitellen pataan ja ruskista. Pyöräytä sipuli- ja paprikasuikaleita joukossa muutama minuutti.

Sekoita joukkoon Jalostajan Makkarapata-ainespussi ja vesi. Hauduta kypsäksi noin 20 min. Lisää lopuksi pekonisuikaleet ja ruskistetut makkarapalat.