300 g pastaa: spagettia, nauha-, penne-, fusilli- tms. makaronia
2 tuubia Jalostaja Kinkkupasteijaa
170 g aamiaispekonia suikaloituna
100 g purjosipulia suikaloituna
2 valkosipulinkynttä murskana
2 dl creme fraiche
200 g pakaste- tai purkkimaissia
paprikajauhetta
chilijauhetta
mustapippurirouhetta
suolaa
basilikaa tuoreena tai kuivattuna

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Pidä lämpimänä. Ruskista pekoni kattilassa, lisää purjot, ruskista kevyesti. Valuta maissinjyvät mikäli käytät purkkimaissia. Lisää kattilaan maissi, valkosipuli ja creme fraiche. Mausta paprika- ja chilijauheella. Keitä kastiketta muutama minuutti. Lisää kastikkeeseen Kinkkupasteija, kuumenna kastike, älä keitä. Mausta kastike mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla. Sekoita valutettu, kuuma pasta kastikkeen joukkoon. Mausta basilikalla. Nauti halutessasi parmesanjuustoraasteen kanssa.