• 200g suolattuja metsäsieniä

• 200g keitto- tai joulukinkkua

• 1 dl smetanaa

• 1 dl kermaviiliä

• 100g punasipulia

• 30g Auran Neljän Pippurin sinappia

Liota metsäsienet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli ja leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi. Vatkaa smetana vaahdoksi ja lisää siihen kermaviili ja Auran neljänpippurinsinappi. Sekoita kaikki ainekset ja koristele persiljalla.