(4 annosta)

1,2 dl Auran mietoa sinappia
0,8 dl hunajaa
1 dl ruokakermaa
2 kokonaista, luutonta ja nahatonta broilerin rintapalaa puolitettuna
0,5 tl suolaa
¼ tl pippuria
2 rkl voita
0,6 dl Auran valkoista sinappia

Sekoita keskenään sinappi, hunaja ja kerma. Kaada puolet kastikkeesta isoon kulhoon. Sirottele broilerinpaloille suolaa ja pippuria. Laita broilerinpalat kulhoon sinappi-hunajakastikkeeseen. Peitä kulho ja marinoi jääkaapissa n 30 minuuttia. Kuumenna voi isolla paistinpannulla. Nostele marinoidut broileripalat marinadista, valuta ylimääräinen kastike. Heitä käytetty marinadi pois. Paista broilerinpaloja n. 10 minuuttia, tai kunnes ne ovat ruskistuneet molemmilta puolilta, ja ovat täysin kypsiä. Kaada säästämäsi sinappikastike pienelle paistinpannulle. Sekoita mukaan Auran valkoinen sinappi. Kuumenna keskilämmöllä tasaiseksi. Kaada kastike broilerien päälle. Tarjoile riisin ja hedelmäisen vihersalaatin kanssa.