4 kpl porsaankyljyksiä
2 dl ruokakermaa
1 dl vettä
1 sipuli
3 rkl mietoa Auran Sinappia
aromisuolaa
grillimaustetta

Ruskista kyljykset kevyesti kummaltakin puolelta. Pilko sipuli puolirenkaiksi ja lisää se kyljysten joukkoon. Lisää kerma, vesi, mausteet ja sinappi. Anna hautua 20-30 minuuttia. Tarkista lihan kypsyys. Lisää varovasti vettä, mikäli kastike saostuu liikaa. Tarjoillaan vihreän salaatin, parsan ja tomaatin kera. Lisukkeeksi sopii esimerkiksi riisi tai kotimaiset perunat.